面粉食用油,就爱山东的!山东小麦粉加工量全国第一

2019-01-19 12:59:21

来源: 齐鲁壹点移动端

责任编辑:颜甲

  19日是农历腊月十四,正是置办年货最为繁忙的时候,而在置办的年货中,米面粮油是最不可或缺的。在面粉和食用油行业,山东可是个中翘楚,您买的粮油极有可能就是地道的“山东产” 。

  京东提供的数据显示,进入腊月以来,消费者购买粮油类产品的热情一天比一天高,粮油调味品类销售额日均增长2.8%。就山东本地来说,省会济南的市民最喜欢的品牌也是鲁花,力压国际食用油巨头益海嘉里的品牌金龙鱼,再次是福临门、胡姬花、香雪。在山东销售额最大的前五名中也有鲁花和胡姬花。看得出来,山东人对本土的花生油比较偏爱。

  其实,在京东全国的销售额中,山东本土品牌鲁花排名独占鳌头,排名第一。在鲁花京东自营旗舰店中,一款4L的鲁花食用油下有140万+的评论。

  面粉食用油,就爱山东的!山东小麦粉加工量全国第一

  鲁花只是山东粮油产业的代表,根据中国粮食行业协会发布的2017年度食用油加工企业“10强”名单,山东企业占了5席。鲁花集团排名第三,香驰、三星玉米、西王集团分列七、八、九位。另外,有外资背景的益海嘉里排名第一,旗下的胡姬花落地在青岛,也是“10强”榜单中的第一名。

  除了花生油领域,西王集团的玉米油在国内市场占有率约30%。据西王食品公司相关负责人介绍,“西王在行业中处于标杆地位,是玉米油第一品牌。而且占据玉米油高端产品,在定价方面拥有着品类中的风向标左右。”

  在消费端风头正盛,在生产端山东更是名副其实的农业大省、粮食大省,在粮油生产、加工方面有着天然的优势,近些年来积攒下优厚的“家底”。

  就油料作物种植端来说,绕不过“花生”这个坎。山东也是我国主产区之一,近年来年种植面积80万公顷左右,居第二位。根据山东省粮食和物资储备局提供数据,2017总产约320万吨左右,全国总产约为1700万吨,算下来,山东花生产量占到了全国的近两成。

  因为有鲁花、胡姬花、西王,山东的食用油行业口碑在省内、国内一直很响亮,但对于每天都要吃的馒头以及背后的面粉产业不是很熟悉。其实,山东的面粉产业在国内首屈一指。

  山东是全国13个粮食主产区之一,粮食播面积和总产量均居全国第3位。国家统计局数据显示,就2017年来说,山东粮食产量是5374万吨,居全国第三,其中近一半是小麦,产量为2495万吨。第一大省是沃野千里的黑龙江,粮食产量7410万吨,但当地种植的主要是水稻和玉米,大麦产量只有约719万吨。粮食产量居于全国第二的是河南省,也是唯一小麦产量超过山东的省份。

  到了加工环节,山东的企业的竞争力更为明显地表现出来。数据显示,去年1-9月山东粮食深加工产量1373万吨、小麦粉1226万吨,均居全国第一位。全省纳入统计范围的粮油加工企业中,小麦粉加工企业552家,占35%,年生产能力4102万吨,年小麦粉、专用粉、全麦粉产量分别约占全国的22 %、30%、25%,均居全国前列。

  值得注意的是,因为地理环境、水分、土壤、纬度、小麦品种等各种因素影响,山东的小麦蛋白质含量偏高,比较适合蒸馒头、包水饺,味道更好。和河南所产小麦相比,山东的小麦原粮价格会高一些。

  1月19日,以“齐鲁粮油 健康中国”为主题的“齐鲁粮油”中国行首站走进北京,着力打造“齐鲁粮油”这个区域公共品牌,助力山东好粮油卖好价、销全国。

  在去年9月省政府新闻办举行的发布会上,山东省粮食和物资储备局副局长李伟介绍,虽然我省粮油行业规模大,但大产业小合力、总量大品牌散、口碑好名牌少,以及区域公共品牌存在盲区、融合力不强等问题比较突出,与粮食产业由大转强、全面求进、走在前列的要求不相匹配。

  去年,省粮食局、省财政厅研究制定了《关于推进山东粮油品牌建设的实施意见》,主要目的就是通过打造“齐鲁粮油”公共品牌,创建一批有一定知名度的地域特色粮油产品,培育一批实力雄厚的粮油龙头企业,将我省的粮食资源优势转化为竞争优势,拉长产业链条,实现产品质量优、产业效益高、群众口碑好,促进粮食产业高质量发展。

  根据意见,到2020年,山东将培育发展10个营业收入过百亿、100个营业收入过十亿的粮油产业化龙头企业。

  (齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 李师胜)

原标题:面粉食用油,就爱山东的!山东小麦粉加工量全国第一

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